Zibibbo in Pithos - Terre Siciliane I.G.P. - Azienda Agricola COS
22,40 €
Der Zibbibo in Pithos vom sizilianischen Top-Produzenten Azienda Cos ist ein einzigartiger Bio-Weißwein mit einer großen Persönlichkeit, der auf klassische Weise mit Terrakotta-Amphoren für die Gärung und Reifung des Weins hergestellt wird.
Nicht auf Lager
009-080
Die Reben für den Zibbibo in Pithos Weißwein wachsen in den Cos-Weinbergen bei Marsala in Westsizilien in einer Höhe von rund 12 m. Die Reben haben ein Alter von 21 Jahren. Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von der Gärung auf den Schalen in Terrakotta-Amphoren. Der Wein wurde für mindestens 12 Monate teilweise in Amphoren und teilweise in den Flaschen gereift.
Farbe: Goldgelb.
Aroma: Intensives und ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von kandierten Früchten, getrockneten Früchten und süßen Gewürzen
Geschmack: Komplex, von großer Persönlichkeit, reich und anhaltend
Langlebigkeit 3-5 Jahre.
009-080
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Terre Siciliane I.G.P.
- Trauben
- Zibibbo
- Jahrgang
- 2019
- Aroma
- Intensives und ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von kandierten Früchten, getrockneten Früchten und süßen Gewürze.
- Geschmack
- Komplex, von großer Persönlichkeit, reich und anhaltend
- Passt zu
- Es passt sehr gut zu Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Auch ausgezeichnet zu Blauschimmelkäse und Foie Gras, gibt es sein Bestes mit Spaghetti mit Seeigeln. Servieren bei ~ 12 C.
- Alkohol
- 12% vol
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Azienda Cos
Besondere Bestellnummern
No customer reviews for the moment.
On Top