

Dieser Wein ist das Ergebnis der Versuche des Winzers, der rote Nerello Mascalese Traube bietet einen kühlen und lebhaften Weißwein, mit großen geschmackvollen Aromen und schönen tropischen Fruchtnoten und einem angenehmen Mineralisch Abschluss.
Die Reben für den Terrazze del Vulcano Ciuri Weißwein sind zwischen 10 und 30 Jahre alt und wachsen im vulkanischen Boden der Weinberge von Terrazze dell'Etna an den nordwestlichen Hängen des Ätna bei Randazzo in einer Höhe von 650-950 m.
Die Trauben wurden manuell geerntet, sortiert und entrappt. Nach dem Abkühlen der Trauben und einer sanften Pressung wurde der Traubensaft in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der Gärung wurde der Wein für kurze Zeit in Edelstahltanks und dann in der Flasche gereift.
Langlebigkeit 3-5 Jahre.
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