Bianco di Sei - Etna Doc Bianco - Palmento Costanzo
22,20 €
Bianco di Sei Etna Bianco Bio-Wein vom Palmento Costanzo Weingut in Passopisciaro an den Nordhängen des Vulkans. Es wird aus Carricante- und Catarratto-Trauben von bis zu 100 Jahre alten Reben hergestellt. Es ist ein Wein mit einem fruchtigen und herrlichen Bouquet, herzhaft und felsig, mit einem Hauch von weißen Blüten einem mineralischer Geschmack, saftig und andeutend mit einer guten Frische.
265-030
Die Weinberge des Palmento Costanzo am Ätna befinden sich auf der Nordseite des Vulkans zwischen 650 und 780 Metern über dem Meeresspiegel im Bezirk Santo Spirito im Dorf Passopisciaro und in der Gemeinde Castiglione di Sicilia. Sie bewirtschaften ihre etwa zehn Hektar großen Weinberge biologisch. Die Reben sind auf einer Reihe von jahrhundertealten Terrassen aus trockenen Lavasteinen angeordnet, die in unmittelbarer Umgebung gefunden wurden.
Die Böden von Contrada Santo Spirito werden von vielen als eine der wichtigsten Weinregionen im DOC Etna anerkannt. Die Reben werden in nährstoffreichen, braunen Vulkansanden gepflanzt, die aus dem Abbau von Lavablagerungen stammen, und in den Weinbergen gibt es einige mehr als 100 Jahre alte Präpräphylloxera-Reben.
265-030
4 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Etna Bianco D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Weisswein
- Trauben
- Carricante, Catarratto
- Jahrgang
- 2019
- Reifung
- In Edelstahltanks für 6 Monate und 6 Monate in der Flasche.
- Passt zu
- Perfekt zu rohem Fisch und frischen Meeresfrüchten, zu Vorspeisen mit Fisch und zu Weichkäse. Auch ein raffinierter Aperitif. Bei 10-12 °C servieren.
- Alkohol
- 12% Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Biologisch
- Ja
- Hersteller
- Palmento Costanzo
Besondere Bestellnummern
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