Cometa 2022 - Sicilia Menfi D.O.C. - Planeta

Die Familie Planeta ist eine der ältesten Winzerfamilien in Sizilien. Sie ist in der siebzehnten Generation und betreibt 5 Weingüter in ganz Sizilien, die Weine aus vielen DOC-Gebieten produzieren. Während die gegenwärtige Familie den Fokus auf Innovation und Modernität legt, distanzieren sie sich nie von der historischen und traditionellen Interpretation von Wein. Ihre geduldige und akribische Arbeit war immer sowohl auf die Vergangenheit als auch auf die Zukunft gerichtet; Einerseits tief verbunden mit den ältesten sizilianischen Traditionen der Weinherstellung mit ihrem Erbe einheimischer Rebsorten, andererseits ein Interesse an denjenigen internationalen Weinreben, die sich am besten für diese Gebiete eignen, ohne die intensivsten und einfallsreichsten Untersuchungen anderer zu vernachlässigen Sorten. Der Respekt vor der Umwelt und die Entwicklung der biologischen Vielfalt sind die Schlagworte dieses Unternehmens.

Ein 100% Fiano Wein aus Kreideböden, die zur Verstärkung der aromatischen Marker der Rebe beitragen. Intensive und fruchtige Aromen, ihre großartige Struktur und Mineralien heute machen es zu einem der italienischen Referenzpunkte für Weißwein.

Farbe: Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexionen.

Aroma: Zwischen Besenblumen und Thymian können auch die zarten Aromen von Kamille, Heu und Mandarine identifiziert werden.

Geschmack: Ein mineralischer Gaumen mit lebendigem Geschmack. Das Finish präsentiert einen seidigen und angenehmen Geschmack mit einem raffinierten Nachgeschmack aus reifer Aprikose, Mandelblüten und Basilikumblüten.

Langlebigkeit 10-15 Jahre