Etna Bianco Etna D.O.C. - Planeta

Die Familie Planeta ist eine der ältesten Winzerfamilien in Sizilien. Sie ist in der siebzehnten Generation und betreibt 5 Weingüter in ganz Sizilien, die Weine aus vielen DOC-Gebieten produzieren. Während die gegenwärtige Familie den Fokus auf Innovation und Modernität legt, distanzieren sie sich nie von der historischen und traditionellen Interpretation von Wein. Ihre geduldige und akribische Arbeit war immer sowohl auf die Vergangenheit als auch auf die Zukunft gerichtet; Einerseits tief verbunden mit den ältesten sizilianischen Traditionen der Weinherstellung mit ihrem Erbe einheimischer Rebsorten, andererseits ein Interesse an denjenigen internationalen Weinreben, die sich am besten für diese Gebiete eignen, ohne die intensivsten und einfallsreichsten Untersuchungen anderer zu vernachlässigen Sorten. Der Respekt vor der Umwelt und die Entwicklung der biologischen Vielfalt sind die Schlagworte dieses Unternehmens.

Dieser Wein ist das Ergebnis der Suche nach einem Ausdruck dieser edlen Traube, die im einzigartigen und prächtigen Terroir des Ätna angebaut wird. Die Carricante-Trauben aus dem Ätna geben immer große Befriedigung, denn die Kombination aus schwarzem Sand und Höhe der Weinberge bietet ausgeprägte Aromen und Geschmäcke. In diesem Jahrgang finden wir Noten von weißen Akazienblüten, frischen Mandeln und Pfirschen, am Gaumen ist es saftig und voller Anklänge von gelben Pflaumen und Kaktusfruchten.

Farbe: Helles Strohgelb mit weichen, grünen Reflexen.

Aroma: Die Nase öffnet sich auf Anklängen von weißen und gelben früchten, gefolgt von mineralischen Nuancen und Eichenholz.

Geschmack: Der Gaumen ist saftig und voll, fruchtig wie die Nase, angenehm lecker und mit einem feinen Ende.

Langlebigkeit 5-7 Jahren.