Mille951 Gavi D.O.C.G. - Produttori del Gavi
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Mille951 der anerkannten Genossenschaft Produttori del Gavi im Piemont wird aus Cortese-Trauben hergestellt, die in der Gavi DOCG-Region angebaut werden. Die Reben sind älter als 40 Jahre und wachsen auf Kalkstein-Tuff-Boden. Es ist ein frischer, heller, ausgewogener, aromatischer und fruchtiger Weißwein mit einem blumigen Bouquet mit zarten Düften von Weißdorn, Zitrone, grünem Apfel und Honig.
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257-010
1951 gründeten 83 Weinbauern eine Genossenschaft, die 1974 den heutigen Namen "Cantina Produttori del Gavi" (Das Weingut von Gavis Winzern) erhielt. Heutzutage gibt es 95 Mitglieder, die über das gesamte Gebiet des Gavi DOC verteilt sind, so dass sie je nach Standort der Weinberge unterschiedliche Etiketten herstellen können.
Die Weinberge befinden sich in 11 Gemeinden und umfassen 200 Hektar Land von Tassarolo bis Bosio durch sanfte Hügel, auf deren Spitze das Fort von Gavi regiert. Die Weinberge der Cantina haben unterschiedliche Böden, unterschiedliche Sonneneinstrahlung und Windeinwirkung.
257-010
Technische Daten
- Region
- Piemonte
- Klassifikation
- Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi
- Weinstil
- Trockener Weisswein
- Trauben
- Cortese
- Jahrgang
- 2017
- Reifung
- In Edelstahltanks mindestens 3 Monate auf der feiner Hefe und in der Flasche 1-2 Monate.
- Aroma
- Ein Blumenaroma, zarte Düfte von Weißdorn, Zitrone, grünem Apfel, Honig.
- Geschmack
- Das Mundgefühl ist saftig, lang, frisch und elegant. Voll mit einer guten Säure.
- Passt zu
- Hervorragend als Aperitif geeignet, passt aber sehr gut zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch, Fischgerichten und frischem Käse. Bei 8-10 °C servieren.
- Alkohol
- 12,5% Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Produttori del Gavi
Besondere Bestellnummern
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