Le Sabbie Dell'Etna Bianco 2023 - Etna D.O.C. - Firriato

Das Unternehmen Firriato ist einer der größten Weinproduzenten in Sizilien. Derzeit besitzt es 6 Weingüter in verschiedenen Teilen Siziliens mit sehr unterschiedlichem Terroir, wodurch das Unternehmen sehr unterschiedliche Weine produzieren kann. Seit den Anfängen des Unternehmens in den 1980er Jahren besteht die Philosophie darin, hochwertige Weine zu produzieren, die hauptsächlich aus einheimischen Trauben hergestellt werden. Die innovativen Firriato-Weine haben den Ruhm und die weltweite Akzeptanz der sizilianischen Weine maßgeblich unterstützt und Firriato zu einem der bekanntesten sizilianischen Weinproduzenten gemacht.

Le Sabbie dell'Etna Bianco verbindet die Qualitäten von Carricante und Catarratto - zwei Reben, die symbolisch für die ökologische Tradition des Ätna sind. Das Terroir ist ganz anders als der Rest von Sizilien, mit kalten Wintern und weniger intensivem Sonnenlicht. Der vulkanische Boden, der durch seine hohe Entwässerungskapazität charakterisiert ist, gibt den Trauben und damit dem Wein eine einzigartige Mineralität, angereichert durch das aromatische Profil von Carricante, das in der Weinbereitung elegante Nuancen von weißen Früchten gibt; Und die tragende Struktur von Catarratto.

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Noten

Strauß: Kraftvoll und dennoch blumig mit Noten von Mimosen und gelbem Besen, die die fruchtigen Nuancen von reifer Birne und Pfirsich gut verbessern.

Geschmack: Es ist ein Wein von großer Breite; Der Geschmack ist voll und reich an Textur mit einer anhaltenden Salzigkeit. Seine anhaltende Frische und Duft füllen den Mund und schaffen ein einzigartiges Erlebnis, das nur die Rebsorte seiner Mischung geben kann.

Langlebigkeit 3-5 Jahre