Nero Elisir Gold - Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - Manicardi
24,80 €
NEROELISIR GOLD è frutto di un lungo affinamento in botticelle costruite con diverse essenze legnose. Solo così l’aceto assume nel tempo l’inconfondibile consistenza densa e il sapore armonico che lo rendono perfetto anche negli abbinamenti gastronomici più inconsueti come le fragole, il sorbetto e il gelato alla crema.
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NEROELISIR GOLD nasce nel cuore dell’Emilia Romagna, sulle colline di Castelvetro in un luogo immerso tra boschi e filari di vite. In questa suggestiva cornice sorge, da quasi mezzo secolo, l’Azienda Agricola Manicardi: custode di un patrimonio di esperienza tramandatosi negli anni.
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Scheda dati
- Regione
- Emilia Romagna
- Classificazione
- Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
- Maturazione
- In piccole botti di castagno, ciliegio, rovere, gelso, ginepro.
- Abbinamenti
- Poche gocce su scaglie di Parmigiano Reggiano, verdure, carni arrosto, gelato di crema, sorbetto, fragole.
- Gradazione
- Acidità minima 6%
- Volume
- 250 ml.
- Ingredienti
- Aceto di vino, mosto d’uva cotto. Contiene Solfiti.
- Produttore
- Acetaia Manicardi
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