Cardenal Mendoza - Brandy de Jerez - Sanchez Romate
45,00 €
Cardenal Mendoza uno dei migliori brandy spagnoli moderatamente lungo, virile, dolce, concentrato.
Lascia un adorabile retrogusto di caffè e nocciole, con un tocco di melassa. Bisogna provarlo!
Non disponibile
8410161711059
125-001
Cardenal Mendoza viene prodotto da Sánchez Romate Hnos, azienda fondata nel 1781 come casa produttrice di Sherry.
Occorre infatti ricordare che il noto vino liquoroso è originario di questa regione. Sherry, infatti, è una derivazione inglese del nome Jerez, che indica sia il centro omonimo Jerez de la Frontera, che il vino.
Un secolo più tardi l’azienda iniziò a produrre il Brandy che le ha dato l’attuale lustro internazionale di cui gode.
Colore mogano scuro e profondo.
Al naso bouquet estremamente ricco, distinta nota di chicchi di caffè tostati, ciliegie, fichi e prugne. Eccellente!
Al palato piuttosto dolce, note caratteristiche di Sherry Oloroso, noci tostate e, oserei dire, nocciole. Man mano che procede nel palato, emergono caramello e caffè. Decisamente notevole!
125-001
Scheda dati
- Regione
- Jerez, Spagna
- Abbinamenti
- Da solo, bevuto da meditazione. In alternativa è ottimo sulla cheesecake o con del cioccolato, preferibilmente fondente al 60%. Se siete fumatori, un buon sigaro o una pipa, con del tabacco di media corposità.
- Gradazione
- 42% vol.
- Volume
- 0,7 l
- Produttore
- Sanchez Romate
Riferimenti specifici
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