Uncle Joseph - Marsala Superiore Rubino DOC Dolce - Cantine Pellegrino
La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina, e ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale.Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano.
I vigneti Pellegrino sorgono nel lembo più occidentale della Sicilia, caratterizzato da una grande varietà di microclimi. L’area ha la più elevata superficie vitata d’Italia in quanto considerata quella più vocata dell’isola. Qui infatti la luce intensa, il clima secco e asciutto, i terreni freschi, i venti provenienti da sud, le forti escursioni termiche, creano le condizioni ideali per la produzione di vini di qualità.
Uncle Joseph Marsala è dedicato all’imprenditore inglese Joseph che nel 1819 raggiunse lo zio Benjamin in Sicilia per produrre vino marsala e distribuirlo nel mondo grazie alla loro imponente fl otta di velieri.
Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Marsala Superiore Rubino D.O.C. Dolce
- Stile
- Vino liquoroso rosso dolce
- Uvaggio
- Nero d’Avola
- Annata
- 2015
- Maturazione
- Affinamento in botti di rovere di Allier da 50 e 20hl per oltre 24 mesi.
- Abbinamenti
- Cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao, crostino di pane nero diCastelvetrano, tuma fresca e marmellata di gelsi. Formaggi al nero d’avola.Servire a 12°-14°C
- Gradazione
- 18% Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Produttore
- Cantine Pellegrino
Riferimenti specifici
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