


Le uve Nero d’Avola e Frappato utilizzate per produrre il vino rosso Contessa Costanza sono coltivate nelle vigne di proprietà di Poggio di Bortolone, nel comune di Chiaramonte Gulfi, su un terreno sabbioso esposto a sud. Una volta selezionate con cura, le uve fermentano sulle proprie bucce e sono poi sottoposte a una fermentazione malolatica, cui segue un affinamento di 24 mesi in botti di acciaio inox.
Colore rosso brillante.
Al naso sprigiona inebrianti profumi di mirtillo, ribes rosso e ciliegia.
Al palato è ricco di una fresca acidità che accompagna un'ottima struttura e un finale fruttato e persistente.
E' consigliato servilo ad una temperatura di 16-18°C.
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