Nature Brut - Az. Agr. Milazzo
33,00 €
Il NATURE Brut delle cantine Milazzo è un Blanc de Blanc da uve Chardonnay dove ritrovare la perfetta sintesi tra la migliore espressività delle uve Chardonnay e della combinazione tra terroir e clima mediterraneo.
008-355
La Brut Nature delle cantine Milazzo è fatta dai cloni di chardonnay tipicamente usati per fare spumanti e coltivati nella zona di Milici nella Sicilia occidentale.
Dopo la fermentazione le bottiglie vengono collocate in rack in un ambiente a temperatura controllata, dove vi restano per almeno 48 mesi per maturare sulle fecce.
Colore cristallino, giallo tenue con adeguati riflessi verdi. Perlage persistente e di ottima fattura.
Al naso risulta pulito, emergono dei sentori vegetali aromatici che ricordano la macchia del litorale marino. Percettibili note di fiori bianchi. Chiude con eccellente mineralità che ricorda la pietra focaia. Non sono percettibili sentori di lievito o pasticceria, in perfetta coerenza con lo stile Nature. Il naso, pur ricco, non fa pensare all’opulenza ed alla cremosità ma a un impatto muscoloso e al contempo snello ed agile.
Al palato conferma le prime sensazioni: è fresco, equilibrato di struttura, persistente e sapido fino in fondo.
008-355
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Stile
- Bianco Spumante, Metodo Classico
- Uvaggio
- Chardonnay
- Annata
- 2017
- Abbinamenti
- Vino di grande pregio che va bene durante i pasti ed in particolare con Piatti a base di Pesce, Molluschi e Crostacei. Temperatura di servizio 7-9 C
- Gradazione
- 12,5 % vol.
- Volume
- 0,75 l
- Produttore
- Az. Agr. Milazzo
Riferimenti specifici
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