Champagne Rich - Veuve Clicquot

90,00 €

Lo Champagne Rich della famosa Casa di Champagne Veuve Clicquot è uno champagne secco dal colore giallo paglierino, creato appositamente per la mixologia, ideato per permettere a chiunque di creare la propria esperienza di divertimento giocoso. Veuve Clicquot ha sviluppato questo champagne molto versatile per introdurre un modo completamente nuovo di bere champagne - Mescola Il Tuo Champagne.

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Sku: 189-036

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Le viti per lo Champagne Rich crescono in terreno calcareo nei vigneti Veuve Clicquot nelle zone collinari del distretto Champagne. Una posizione esposta a nord lascia le viti esposte a variazioni del clima già fresco come le gelate. Il substrato povero costringe anche le viti a trovare la propria forza. Tutto ciò contribuisce alle caratteristiche dello champagne: la sua freschezza e le sue note minerali.

Questo champagne è stato prodotto secondo le disciplinare rigorose di produzione degli champagne. Le uve sono state raccolte a mano e meticolosamente selezionate. Le uve sono state pressate in modo soffice e la prima fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox a bassa temperatura controllata. La seconda fermentazione è avvenuta nelle bottiglie a contatto con il lievito per almeno 12 mesi prima della tappatura finale.

Longevità 3 anni.

Riferimento 189-036

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Scheda dati

Classificazione: Champagne
Stile: Champagne Brut, Metodo Champenoise.
Uvaggio: Pinot Noir 55%, Pinot Meunier 33%, Chardonnay 12%
Annata: N.A.
Maturazione: Almeno 12 mesi sui lieviti nelle bottiglie prima della tappatura finale.
Odore: Al naso è fresco, elegante, caratterizzato da note floreali di tiglio e da sfumature agrumate di pesca bianca.
Sapore: In bocca è equilibrato e definito, croccante, piacevolissimo. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza.
Abbinamenti: E’ perfetto come aperitivo. Temperatura di servizio 6-8 C.
Gradazione: 12% vol.
Volume: 0,75 l
Produttore: Veuve Clicquot