


Le viti per lo Champagne Rich crescono in terreno calcareo nei vigneti Veuve Clicquot nelle zone collinari del distretto Champagne. Una posizione esposta a nord lascia le viti esposte a variazioni del clima già fresco come le gelate. Il substrato povero costringe anche le viti a trovare la propria forza. Tutto ciò contribuisce alle caratteristiche dello champagne: la sua freschezza e le sue note minerali.
Questo champagne è stato prodotto secondo le disciplinare rigorose di produzione degli champagne. Le uve sono state raccolte a mano e meticolosamente selezionate. Le uve sono state pressate in modo soffice e la prima fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox a bassa temperatura controllata. La seconda fermentazione è avvenuta nelle bottiglie a contatto con il lievito per almeno 12 mesi prima della tappatura finale.
Longevità 3 anni.
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