Grillo Cavallo Delle Fate - Sicilia D.O.C. - Tasca d’Almerita

14,50 €

Il Grillo "Cavallo delle Fate" dalla Tenuta Regaleali di Tasca d'Almerita è un vino bianco fermo siciliano strutturato e minerale, fresco e di beva piacevolissima che rappresenta una bellissima espressione del vitigno Grillo.

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Sku: 035-210/21

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Grillo - una varietà antica, incrocio di Zibibbo e Catarratto, per un vino con aromaticità concentrata e complessità. A Regaleali è coltivato nella collina a fianco di Case Vecchie. Noi proviamo a giocare sui diversi tempi di raccolta: una parte in anticipo, per ricavare freschezza e mineralità, e la restante a conferire struttura e corpo.

Riferimento 035-210/21

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Scheda dati

Regione: Sicilia
Classificazione: Sicilia D.O.C.
Stile: Vino bianco fermo
Uvaggio: Grillo
Annata: 2022
Maturazione: In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4 mesi.
Odore: Esprime un aroma complesso di frutta fresca, agrumi e note floreali tipicamente mediterranee.
Sapore: Fresco e persistente, caratterizzato da una spiccata sapidità ed una buona struttura.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, ben si abbina a piatti leggeri ed estivi. Su ogni tipo di insalata. Temperatura di servizio 8-10 C.
Gradazione: 13 % Vol.
Volume: 0,75 l.
Produttore: Tasca d' Almerita