Zottorinotto - Etna Bianco D.O.C. - Tornatore
28,60 €
L’Etna Bianco Zottorinotto nasce dalla sapiente vinificazione dei vitigni a bacca bianca Carricante, coltivati in terreni vulcanici ad elevata vocazione e sistemati a terrazze alla quota di 650 mt s.l.m. nel versante settentrionale del vulcano. Temperatura di servizio 10°-12°C.
8056370560462
242-550
Giallo paglierino impreziosito da eleganti riflessi dorati. Naso intenso con note di frutta gialla matura, ginestra e spezie raffinate, su uno sfondo minerale. Corposo, fresco e marcatamente sapido in assaggio, dove stupisce per la lunga persistenza fruttata, fino al finale piacevolmente vanigliato. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in barriques di rovere francese. Un bianco dal sincero carattere territoriale, che unisce eleganza e potenza.
242-550
7 Articoli
Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Etna Bianco D.O.C.
- Stile
- Vino bianco fermo
- Uvaggio
- Carricante
- Annata
- 2019
- Maturazione
- Otto mesi in barrique di acacia e 6 mesi in bottiglia
- Odore
- Sentori di vaniglia, miele, fiori di ginestra e pesca gialla matura
- Sapore
- Eleganza e persistenza al palato sono completate dalla straordinaria complessità e sapidità
- Abbinamenti
- Secondi piatti a base di pesce e carni bianche
- Gradazione
- 13% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Produttore
- Tornatore
Riferimenti specifici
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