SM Santa Margherita 2021 - Vino Di Contrada - Sicilia D.O.C. - Arianna Occhipinti
36,20 €
Il Bianco SM di Arianna Occhipinti è un vino bianco di grande carattere ed eleganza. Fresco e denso, gioca tra i delicati profumi di agrumi, spezie e fiori contrapponendo al calore mediterraneo una spiccata sapidità marina. Un vino che traccia con dovizia il ritratto del territorio dei Monti Iblei.
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056-070/21
Il Bianco SM nasce dalla voglia di Arianna di dare vita a un vino bianco capace di racchiudere in un solo sorso il calcare e il paesaggio dei Monti Ibeli. Da bere durante una cena con amici tra una caponata siciliana e delle sarde a beccafico per un effetto madeleine istantaneo.
056-070/21
Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Sicilia D.O.C.
- Stile
- Vino bianco fermo
- Uvaggio
- Grillo
- Annata
- 2021
- Maturazione
- Fermentazione spontanea in tini di cemento e botti di rovere austriaco. Svinatura, termine della fermentazione e affinamento negli stessi contenitori per 12 mesi
- Odore
- Al naso il bouquet si esprime con sentori di agrumi, spezie e fiori bianchi come la zagara.
- Sapore
- Un vino fresco, di grande carattere, con una spiccata sapidità marina.
- Abbinamenti
- Abbinare questo vino con pietanze a base di pesce, fritture, aperitivi o carni bianche. Ottimo con delle ricette tradizionali siciliane come la caponata o delle sarde alla beccafico per un effetto wow istantaneo.
- Gradazione
- 12,5% vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Produttore
- Arianna Occhipinti
Riferimenti specifici
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