

Questo Riesling Mosel Dry Trocken “Dr. L” nasce dalle uve in purezza di un vitigno a bacca bianca che, nel terroir della Mosella, trova espressioni qualitative a dir poco importanti, il Riesling. Le uve di questa varietà vengono coltivate dal team della cantina Dr. Loosen all’interno di vigneti caratterizzati da notevoli pendenze e ripidità. Il “Dr. L” è un Riesling Mosel Dry Trocken che, all’occhio, si rivela con un colore tipicamente paglierino. Lo spettro olfattivo è composto da note fresche e avvolgenti, improntate soprattutto su sensazioni fruttate, impreziosite da leggeri tocchi minerali. All’assaggio è di corpo leggero, snello e vivace, caratterizzato da un sorso schietto e fruttato, in cui si avverte una vena sapida e fresca, incentivante per la beva. Una bottiglia firmata Dr. Loosen giovane ed estremamente versatile in cucina, che si presta a essere consumata sia all’ora dell’aperitivo che a tutto pasto.
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