Sole e Terra - Bianco Sicilia D.O.C. - Cantine Horus

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Sole e Terra - Bianco Sicilia DOC dell'ambiziosa cantina Cantine Horus situata nei pressi di Acate, nell'angolo sud-orientale della Sicilia. È un delizioso vino bianco biologico ottenuto da un blend di uve Vermentino, Fiano e Moscato, tre vitigni con una forte resistenza ai climi secchi come la regione in cui si trovano le Cantine Horus. È un vino che si distingue per l'eleganza e la persistenza del suo bouquet. Fiori bianchi, frutta matura ed esotica si intrecciano armoniosamente, lasciando spazio a raffinati sbuffi minerali nel finale. Il gusto rivela una struttura agile, con una straordinaria struttura sapida, delicata e fresca, giustamente acida con sentori di frutta esotica.
294-020
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Cantine Horus è stata fondata nel 1974 dalla famiglia Giudice. È un'ambiziosa e dinamica cantina che produce vini biologici da uve autoctone siciliane, tra cui Grillo, Moscato, Frappato e Nero d'Avola. La cantina si trova ad Acate, vicino a Vittoria, e si estende su 30 ettari di vigneti coltivati con metodi di agricoltura biologica. Questa posizione offre il giusto equilibrio tra temperatura, sole, altitudine e distanza dal mare, fattori importanti ed eccezionalmente favorevoli per la coltivazione della vite e la produzione di vini di qualità. I vini sono vinificati con metodi tradizionali, dando vita a vini equilibrati e unici che mettono in risalto i sapori del terroir siciliano.

294-020
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Scheda dati

Regione
Sicilia
Classificazione
Sicilia D.O.C.
Stile
Vino bianco fermo
Uvaggio
Vermentino, Fiano, Moscato
Annata
2023
Maturazione
Un periodo in vasche di acciaio inox seguito da alcuni mesi in bottiglia.
Odore
Fiori bianchi, frutti esotici, leggera nota dolce
Sapore
Delicato e fresco, giustamente acidulo, con sentori di frutta esotica
Abbinamenti
Piatti di frittura di pesce, formaggi freschi
Gradazione
13% vol.
Volume
0,75 l.
Bio
Si
Produttore
Cantine Horus

Riferimenti specifici

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