Lafóa Sauvignon - Alto Adige D.O.C. - Cantina Colterenzio
34,00 €
Lafóa Sauvignon - Alto Adige D.O.C. della Cantina Colterenzio situata a Girlan vicino a Bolzano in Alto Adige. È un delizioso vino bianco prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc. È un vino fortemente influenzato dal paesaggio fresco e soleggiato delle dolci colline; un vino bianco fruttato, discretamente aromatico con un'acidità decisa. Elegante, un po' grezzo nella sua giovinezza, da alcuni anni di invecchiamento in bottiglia emerge elegante, compatto, armonioso senza compromettere il suo frutto e la sua freschezza.
8009219050143
199-010
Oltre 300 viticoltori di Colterenzio a Girlan sono soci della cooperativa fondata nel 1960 per ottenere la loro indipendenza dai commercianti di vino dell'epoca. I 300 viticoltori soci della Cantina Colterenzio sono la spina dorsale dell'azienda. Lavorano tutto l'anno sulle loro colline vinicole con le loro famiglie per fornire uve da vino di alta qualità in autunno. Le uve Sauvignon Blanc per questo vino crescono in vigneti collinari vicino a Girlan costituiti da una miscela di sabbia alluvionale, argilla e terreni calcarei che forniscono le condizioni ideali per l'esigente vitigno Sauvignon Blanc. Questo Sauvignon Blanc mostra un'espressione particolarmente buona del suo terroir. Il vino giovane affina sulle sue fecce fini per 8 mesi e altri 6 mesi in bottiglia prima della distribuzione.
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Scheda dati
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Classificazione
- Alto Adige D.O.C.
- Stile
- Vino bianco fermo
- Uvaggio
- Sauvignon Blanc
- Annata
- 2023
- Maturazione
- 8 mesi di cui metà della massa riposa in acciaio e l'altra metà in barrique
- Odore
- Intenso e ricco di zenzero, frutta esotica, erbe di montagna, foglia di pomodoro e agrumi
- Sapore
- Armonico, fresco, cremoso e ricco con lunghissimo finale
- Abbinamenti
- Primi piatti di pesce, di verdure, secondi di pesce e carni bianche
- Gradazione
- 13,5% vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Produttore
- Cantina Colterenzio
Riferimenti specifici
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