


Nella linea di punta Sanct Valentin il winemaker Hans Terzer esprime tutta la sua bravura ed esperienza. Utilizzando soltanto le uve più pregiate del territorio della Cantina San Michele Appiano, egli compone vini eleganti, stratificati e multidimensionali, caratterizzati da squisita mineralità, aromi eleganti ed ottimo potenziale d’invecchiamento.
L'affascinante Gewürztraminer è certamente una delle varietà più memorabili nel panorama viticolo mondiale. Fin dal 1986 è riconosciuto come vino caratteristico della linea con le sue uve autoctone aromatiche.
Fermentazione e la fermentazione malolattica e sviluppo di una parte (50%) sui lieviti in barrique-tonneaux. Il resto viene vinificato in grandi botti di rovere. Dopo quasi un anno i due vini vengono assemblati e maturati insieme in vasche d'acciaio per altri otto mesi.
No customer reviews for the moment.
Accesso