Malvasia delle Lipari D.O.C.- Az. Agr. Carlo Hauner
23,00 €
Vino unico ed elegante, la Malvasia delle Lipari Passito Selezione Carlo Hauner è il frutto di un'attenta cernita delle uve migliori. Un vino da tenere da parte per le occasioni più speciali. Ne varrà certamente la pena!
084-010
Il Malvasia delle Lipari Passito di Hauner nasce in vigneti situati nel territorio delle Isole Eolie.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 18 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Colore giallo ambrato intenso.
Al naso esemplare, imponente e garbato, ampio e di grande finezza con sentori di fichi secchi, datteri, albicocca matura, miele e spezie dolci.
Al palato segnato da una vellutata morbidezza, dolce ma non stucchevole, sostenuto da grande stabilità, vino caldo e di ottimo corpo, con grande armonia e grande persistenza.
084-010
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Malvasia delle Lipari D.O.C. Passito
- Stile
- Vino dolce da uve passite
- Uvaggio
- Malvasia 95%, Corinto nero 5%
- Annata
- 2020
- Maturazione
- In serbatoi termocontrollati, poi affinamento: 6 mesi in bottiglia
- Abbinamenti
- A fine pasto, si abbina a dolci a base di mandorle, alla tipica cassata siciliana, a piccola pasticceria in genere. Da provare con formaggi molto stagionati impreziositi da un cucchiaino di miele. E' consigliato servilo ad una temperatura di 12°-14°C.
- Gradazione
- 12,5% vol.
- Volume
- 0,50 l
- Produttore
- Azienda Vinocola Hauner
Riferimenti specifici
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