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Hanami Rosato - Terre Siciliane I.G.P. - Cantine Fina
10,40 €
Un eccellente vino rosato fresco e fruttato della Cantina Fina situata negli altopiani vicino alla costa occidentale della Sicilia. L'Hamami è prodotto esclusivamente da uve Merlot da un vigneto situato a un'altitudine di 850 m. Beneficia del clima variabile vicino al mare che conferisce grandi variazioni di temperatura che sono importanti per l'acidità delle uve e quindi la freschezza del vino.
024-110
Le Cantine Fina seguono una tradizione di vinificazione iniziata migliaia di anni fa quando gli insediamenti greci e fenici sulla costa occidentale della Sicilia iniziarono la coltivazione dell'uva. La cantina si trova su una cresta sulla costa occidentale vicino al Mar Mediterraneo. I vigneti sono in buona parte costituiti da vitigni autoctoni come Grillo e Nero d'Avola, ma molti anni fa hanno introdotto varietà di uva internazionali come Chardonnay, Merlot e Syrah in questa zona. I vigneti beneficiano delle variazioni di temperatura vicino al mare con brezze fresche che supportano l'acidità dei vini.
024-110
60 Articoli
Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Terre Siciliane I.G.P.
- Stile
- Vino rosato fermo
- Uvaggio
- Merlot
- Annata
- 2023
- Maturazione
- Alcuni mesi in acciaio con sosta sui lieviti per circa 3 mesi
- Odore
- Pesca, gelsomino, amarena e pompelmo
- Sapore
- Fresco, intenso, effervescente ed equilibrato
- Abbinamenti
- Sushi, Sashimi, antipasti di pesce, tartare di pesce, formaggi freschi
- Gradazione
- 12,5% vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Bio
- Si
- Produttore
- Cantine Fina
Riferimenti specifici
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