Etna Rosato D.O.C. - Tenuta Delle Terre Nere
26,04 €
L'ideale Platonico: il rosato che ha il corpo di un bianco e l'anima di un rosso.
Un vino gioioso senza essere frivolo; ha tensione senza essere austero. E' luminoso, anche nervoso, ma mai superficiale. La gioia che trasmette è raffinata. Si affina meravigliosamente. E quando invecchia, è sorpendente scoprire la sua freschezza unita a una complessità inaspettata in un rosato.
187-045
La Tenuta delle Terre Nere è il frutto di oltre trenta anni di passione e professione nel mondo dei grandi vini. Un luogo straordinario – La proprietà è ubicata sulle pendici nord dell’Etna, entro la fascia collinare che si estende tra Solicchiata e Randazzo, storicamente di tutto il territorio Etneo la zona di elezione per i grandi vini rossi. La tenuta è composta da oltre 25 ettari in produzione dove i viti hanno tra i 50 e i 100 anni. Meno di un ettaro ha superato i 130-140 anni, sopravvivendo alla fillossera. I terreni degli appezzamenti sono di natura diversa e lo stesso è vero delle loro altitudini, che variano dai 600 ai 1,000 metri s.l.m.
La filosofia aziendale è molto semplice. Dato il clima estremo, per ottenere una maturazione ideale diventa fondamentale una cura meticolosa in vigna - una concentrazione elevatissima nella lavorazione dei vigneti.
187-045
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Etna Rosato D.O.C.
- Stile
- Vino rosato fermo
- Uvaggio
- Nerello Mascalese
- Annata
- 2022
- Odore
- Tipicamente fruttato di ciliegia e fragola matura
- Sapore
- Armonico, con una gradevole vena acida
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce cotto, primi piatti di pesce, primi piatti di verdure. Temperatura di servizio 8-10° C
- Gradazione
- 13% Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Bio
- Si
- Produttore
- Tenuta Delle Terre Nere
Riferimenti specifici
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