Rosso di Montalcino D.O.C. - Castello Banfi
18,00 €
Il Rosso di Montalcino DOC Castello Banfi è un vino di classe, di alta qualità, prodotto nell'omonima regione toscana dove i vigneti crescono rigogliosi ed il clima permette ottime vendemmie. Si compone di uve sangiovese, ed è un rosso davvero versatile che soddisfa anche il palato più esigente.
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046-085
Il Rosso di Montalcino di Banfi nasce da vigneti situati sulle colline del versante sud del comune di Montalcino.
Origina da una selezione accurata di uve Sangiovese, le quali fermentano in tini di acciaio e di legno a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di 7-10 giorni. Il vino affina per 10-12 mesi in parte in barrique e in parte in grandi botti di rovere, dopodiché sosta per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Si contraddistingue per un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso evidenzia fresche note di frutta a bacca rossa che si intrecciano a sentori di viola tipici della varietà Sangiovese. In bocca si dimostra elegante e morbido, di notevole persistenza gustativa.
Perfetto in accostamento con i piatti di cacciagione e i formaggi mediamente stagionati.
046-085
Scheda dati
- Regione
- Toscana
- Classificazione
- Rosso di Montalcino D.O.C.
- Stile
- Vino rosso fermo
- Uvaggio
- Sangiovese
- Annata
- 2022
- Maturazione
- Il vino affina per 10-12 mesi in parte in barrique e in parte in grandi botti di rovere, dopodiché sosta per ulteriori 6 mesi in bottiglia
- Odore
- Al naso evidenzia fresche note di frutta a bacca rossa che si intrecciano a sentori di viola tipici della varietà Sangiovese
- Sapore
- In bocca si dimostra elegante e morbido, di notevole persistenza gustativa
- Abbinamenti
- Perfetto in accostamento con i piatti di cacciagione e i formaggi mediamente stagionati
- Gradazione
- 14,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Produttore
- Castello Banfi
Riferimenti specifici
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