Frappato Vittoria D.O.C. - Akrille Cutrera Bastianich
14,20 €
Frappato Vittoria DOC del nuovo produttore di vino Akrille Cutrera Bastianich situato sulle colline di Chiaramonte Gulfi vicino a Ragusa nella Sicilia orientale. È prodotto da uve Frappato provenienti da vitigni che crescono su terreni calcareo-argillosi ad un'altitudine compresa tra 400 e 500 m. È un bel vino giovane rosso ciliegia con note floreali nel bouquet, fiori leggermente appassiti, aromi di spezie e piccoli frutti rossi, come mirtilli, fragoline di bosco e more. Nel gusto i tannini sono fini ed emergono elementi speziati e fragranti, con un accenno di frutti rossi. Un vino che si abbina perfettamente a salumi, piatti di pesce grasso o crudo e formaggi freschi.
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007-090
Le uve per questo vino sono state raccolte e selezionate con cura e fermentate in vasche di acciaio inox. Dopo la fermentazione è seguita la maturazione in vasche di acciaio inox per circa 5 mesi, dopodiché il vino è stato imbottigliato e lasciato affinare in bottiglia per circa due mesi.
007-090
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Frappato Vittoria D.O.C.
- Stile
- Vino rosso fermo
- Uvaggio
- Frappato
- Annata
- 2023
- Maturazione
- Maturazione in acciaio per 5 mesi e altri 2 mesi il bottiglia
- Odore
- Note floreali, di fiori leggermente appassiti, aromi di spezie e di piccoli frutti rossi, quali mirtilli, fragoline e more selvatiche
- Sapore
- Al gusto il tannino è fine ed emergono elementi speziati e fragranti, con una ripresa di frutti rossi
- Abbinamenti
- Ideale con salumi, piatti a base di pesce grasso o crudo e con formaggi freschi
- Gradazione
- 13% vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Produttore
- Akrille Cutrera Bastianich
Riferimenti specifici
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