


Nei comuni di Butera e Riesi, in provincia di Caltanissetta, la cantina Feudo Principi di Butera coltiva le uve di Cabernet Sauvignon utilizzate nella produzione di questo vino Sicilia DOC vinificato in purezza. Eseguita la vendemmia e ottenuto il mosto, si procede con la fermentazione di 2 settimane in vinificatori verticali. Alla svinatura seguono 12 mesi di maturazione, metà in tonneaux e metà in botti di rovere. Infine, il vino affina alcuni mesi in bottiglia fino ad ottenere le sue peculiarità organolettiche.Note di more e sottobosco si dispiegano in un sorso pieno e sapido che si arricchisce sul finale di dolci sentori di mandorla. Un’ottima interpretazione del famoso vitigno internazionale.
Longevita 5-10 anni.
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