Alta Mora 2017 Etna Rosso D.O.C- Cusumano
16,00 €
Alta Mora , un vino caratterizzato da continui richiami floreali e minerali, nella migliore tradizione di quelle caratteristiche che solo le migliori uve di nerello mascalese sono in grado di donare. Un vino rosso perfetto per ogni occasione, grande ambasciatore dei vini dell'Etna .
Disponibile
091-175
L'Etna Rosso Alta Mora rappresenta il primo vino della nuova vigna di proprietà dei fratelli Cusumano, situata ai piedi del vulcano Etna, in Sicilia, territorio di grandissima qualità. Ottenuto interamente da uve Nerello Mascalese, vendemmiate e selezionate a mano durante la seconda decade di ottobre, questo vino, dopo i processi di pressatura e macerazione, svolge la fermentazione malolattica in acciaio.
RICONOSCIMENTI ALTA MORA 2017
92 punti James Suckling
92 punti JEB DUNNUCK
92 punti Vinous by Ian D’Agata
92 punti,Robert Parker’s Wine Advocate
91 punti, Wine Spectator
88 punti Wine Enthusiast
Etna Rosso Denominazione di Origine Controllata
Annata 2017
Zone di produzione Castiglione di Sicilia, nelle contrade Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo e Solicchiata
Uve Nerello Mascalese in purezza, varietà autoctona coltivata a spalliera e ad alberello in 12 ettari di vigneti ad una altitudine di 600/800 metri s.l.m.
Età media dei vigneti 20 anni
Allevamento a spalliera e ad alberello con una densità di 7.000 piante per ettaro Resa 70 quintali per ettaro
Vendemmia Manuale, seconda decade di ottobre
Vinificazione Raccolta in cassette, diraspatura e pressatura soffice, macerazione a 28°C per circa 12 giorni. Malolattica in acciaio e successivo affinamento in botti grandi da 25hl
Bottiglia Litri 0,75
Longevità 5-10 anni.
091-175
16 Articoli
Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Etna Rosso D.O.C.
- Stile
- Vino rosso fermo dal colore Rosso rubino.
- Uvaggio
- Nerello Mascalese
- Annata
- 2017
- Odore
- Al naso esprime belle note fruttate di mora, di ribes, di mirtillo impreziosite da richiami lievemente speziati e minerali.
- Sapore
- Al palato è secco, asciutto, molto elegante. Una certa freschezza ne delinea il tratto fino ad una chiusura di grande persistenza.
- Abbinamenti
- Ideale con Carni rosse, Carni rosse alla Brace, formaggi stagionati. Temperatura di servizio 16-18 C.
- Gradazione
- 13,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Produttore
- Cusumano
Riferimenti specifici
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