Cirneco 2011 - Etna D.O.C. - Terrazze Dell' Etna
28,60 €
Il Cirneco Rosso è il vino di punta dell’azienda Terrazze dell'Etna. È un vino rosso maturo ottenuto da uve Nerello Mascalese provenienti da viti di oltre 60 anni. Ha un profumo caldo e robusto con sentori di piccoli frutti rossi alternati a spezie. Il gusto è elegante e armonico con buona integrità e dolcezza del tannino; ha una grande freschezza e sapidità ed è seducente con il suo lungo finale.
222-040/11
La cantina Terrazze dell'Etna si trova in alto sulle pendici settentrionali dell'Etna vicino a Randazzo. I vigneti si estendono dai 650 agli 850 metri sul livello del mare e per un totale di 36 ettari di vigneti. È stata acquistata nel 2008 da Nino Bevilacqua, ingegnere palermitano profondamente innamorato della sua terra.
La cantina è costituita da terrazzamenti e muretti a secco che costeggiano i vigneti e boschi di querce e castagni. L'anfiteatro dei terrazzamenti raccoglie come in un abbraccio i vitigni autoctoni dell'Etna: il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio e il Carricante, abbracciando altre varietà internazionali come lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Petit Verdot. Il Nerello Mascalese è il vitigno principe della cantina, un filo rosso che accomuna l'intera produzione.
222-040/11
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Etna D.O.C.
- Stile
- Vino rosso fermo
- Uvaggio
- Nerello Mascalese
- Annata
- 2011
- Maturazione
- 12 mesi in tonneau rovere francese seguito a lungo affinamento in bottiglia minimo 3 anni.
- Abbinamenti
- Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina. Temperatura di servizio 16-18 C.
- Gradazione
- 14% Vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Produttore
- Terrazze dell' Etna
Riferimenti specifici
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