Maria Costanza Rosso 2015 - Magnum - Sicilia D.O.P. - Az. Agr. Milazzo

100,00 €

Maria Costanza Rosso Sicilia , vino rosso da sole uve Nero d'Avola coltivate nella Tenuta Milazzo . L'unico Rosso che racconta tutta la storia di Casa Milazzo.

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Sku: 008-077

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Il vino rosso ottenuto effettua la fermentazione malolattica e dopo di che è rimasto a maturare in contenitori di acciaio inox e in parte in barriques di rovere francese, nuove o di primo passaggio, dove ha sostato per 18 mesi. Trascorso questo periodo il vino è stato ri–assemblato e messo a maturare per qualche anno in fusti di inox a temperatura controllata. Dopo le operazioni di stabilizzazione, si è provveduto all’imbottigliamento. Successivamente è rimasto per almeno un anno in magazzino termo condizionato.

Colore rosso porpora dalle sfumature scure.

Longevità 10-20 anni.

Riferimento 008-077

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Scheda dati

Regione: Sicilia
Classificazione: Sicilia D.O.P.
Stile: Vino rosso fermo
Uvaggio: Nero d’Avola
Annata: 2015
Maturazione: Circa 18 mesi, parte in barrique di varie essenze, parte in acciaio –affinamento finale in bottiglia.
Odore: Al naso sentori floreali evidenti e fruttati riconducibili alla marasca. Chiude con speziature e vegetali aromatici quali l’ortica e la foglia di fico.
Sapore: In bocca risulta morbido, elegante e vellutato con un’eccezionale persistenza.
Abbinamenti: Perfetto con preparazioni di verdure, arrosti di carne, selvaggina, formaggi a media e lunga stagionatura. Temperatura di servizio 16-18 C.
Gradazione: 14% vol.
Volume: 1,5 lt.
Bio: Si
Produttore: Azienda Agricola Milazzo