Gheppio 1999 - Colli Orientali del Friuli - La Roncaia
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Il Gheppio del noto produttore friulano La Roncaia è un grande vino rosso maturo di carattere internazionale ottenuto da una miscela di uve Merlot, Refosco, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. È molto intenso, ricco di alcol, con sentori di rovo e frutti di bosco. Al palato è potente ma vellutato. È un vino caldo con deliziosi tannini e un eccellente equilibrio di legno, acidità e struttura.
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Gheppio è un grande vino rosso di carattere internazionale, prodotto con uve di proprietà provenienti da vigneti coltivati a ridottissima resa per ettaro, siti tra Cergneu di Nimis e Attimis.
L’uvaggio è composto da 40% di Merlot, 30% di Refosco e 30% tra Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
La vendemmia avviene in tempi diversi, tra l’inizio e la fine di ottobre, per raccogliere ogni uva a maturazione ottimale.
Fermentazione sulle vinacce in tini troncoconici di rovere francese da 50 hl per oltre trenta giorni, alla quale segue una lenta maturazione di oltre 18 mesi in barrique nuove, anche queste di rovere francese di Allier. Dopo di che Gheppio matura in bottiglia per ancora sei mesi.
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Scheda dati
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Classificazione
- Colli Orientali del Friuli D.O.C.
- Uvaggio
- 40% Merlot, 30% Refosco, 30% Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
- Annata
- 1999
- Maturazione
- 18 mesi in barrique di rovere francese dopo di che il vino è maturato in bottiglia per ancora sei mesi.
- Odore
- Molto intenso, ricco di alcol, con sentori di rovo e frutti di bosco.
- Sapore
- In bocca è potente e vellutato, caldo, giustamente tannico con un ottimo equilibrio fra legno, acidità e struttura.
- Abbinamenti
- Ottimo in abbinamento a carni alla brace e formaggi stagionati. Temperatura di servizio 16/18 C.
- Gradazione
- 13,5% vol
- Volume
- 0,75 l
- Produttore
- La Roncaia
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