Siriki Rosso - Terre Siciliane I.G.T. - Dei Principi di Spadafora
33,00 €
Il Siriki Rosso del rinomato viticoltare biologico Dei Principi di Spadafora è un delizioso vino rosso porpora ottenuto da uve Syrah coltivate in alta quota nella zona collinare intorno a Monreale, a sud-ovest di Palermo. È un vino maturo, ricco ed incisivo, corposo, bouquet avvolgente con note di frutti neri. Il gusto è potente, vellutato e armonico con tannini decisi ed equilibrati.
015-080
La nobile famiglia Spadafora produce vino da decenni, ma solo negli anni '90 la famiglia decise di iniziare l'imbottigliamento e la commercializzazione del vino prodotto nella tenuta, dove in precedenza il vino veniva venduto ai grossisti. Dopo lunghi test e degustazione dei vini prodotti, l'attuale proprietario Francesco Spadafora decise nel 1993 che la tenuta doveva produrre solo vino da uve coltivate nella sua terra. Oggi la cantina ha 95 ettari di vigneti intorno a Monreale, dove crescono sia uve autoctone che internazionali. Il Don Pietro rosso è la prima bottiglia prodotta dall'Azienda Spadafora: parliamo del 1993, anche se la prima prova risale al 1991.
015-080
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Terre Siciliane I.G.T.
- Stile
- Vino rosso fermo
- Uvaggio
- Syrah
- Annata
- 2015
- Maturazione
- 2 anni in vasche di acciaio inox e 6 mesi in bottiglia. Temperatura di servizio 16-18 C.
- Abbinamenti
- Arrosti, selvaggina e formaggi non piccanti.
- Gradazione
- 14,5% Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Bio
- Si
- Produttore
- Dei Principi di Spadafora
Riferimenti specifici
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