Contrada 2011 - Sicilia I.G.P. - Azienda Agricola COS
39,60 €
Contrada - dal top viticoltore Cos un elegante vino rosso Nero d'Avola biologico che esprime il lavoro artistico che questa cantina svolge per produrre ottimi vini. Le uve provengono da vigne di oltre 50 anni che crescono pressi di Vittoria nella Sicilia sud-orientale. È un vino rosso espressivo fresco di corpo pieno caratterizzato da un grande equilibrio e da un finale deciso e persistente.
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La cantina Cos è una cantina unica che produce vini utilizzando sia la tecnologia di produzione dell'antica anfora che le tecniche moderne.
I vitigni di Nero d'Avola per il vino rosso Contrada hanno un'età di circa 50 anni e crescono nei terreni di sabbia rossa dei vigneti Cos vicino a Vittoria ad un'altitudine di 230 metri. Le uve sono state raccolte a mano, selezionate e diraspate seguite da fermentazione spontanea sulle bucce con lieviti indigeni. Il vino è stato maturato in botti di Slavonia ed in bottiglia.
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2 Articoli
Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Sicilia I.G.P.
- Stile
- Vino rosso fermo
- Uvaggio
- Nero d'Avola
- Annata
- 2011
- Maturazione
- In grandi botti di rovere di Slavonia ed in bottiglia.
- Odore
- Al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi, viola passita, salamoia e timo.
- Sapore
- In bocca è fresco, molto fine, caratterizzato da un grande equilibrio e da un finale deciso e persistente, su note di melograno.
- Abbinamenti
- Vino a tutto pasto, ideale per accompagnare piatti di carne gustosi e arrosti. Temperatura di servizio 16-18 C.
- Gradazione
- 13% Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Bio
- Si
- Produttore
- Azienda Agricola COS
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