Syrah Sicilia DOC - Poggio Graffetta
10,20 €
Il clima caldo, asciutto sempre ventilato, e le temperature mitigate dalla convenzione creata dal mare fanno di questa area il naturale e da sempre ambito territorio ottimale per la produzione di uve da vino. Il sottosuolo esalta le caratteristiche di frutto e concentrazione del Syrah, che trova qui espressione di alta vocazione.
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La cultura vitivinicola in questa zona sud-orientale della Sicilia risale alle tradizioni del XVIII secolo, periodo in cui la regione era essenzialmente un vasto feudo di famiglie nobili che gestivano per lunghi periodi le aree rurali della regione. Fino a qualche decennio fa la difficile e laboriosa coltivazione del Nero d’Avola e del Moscato veniva effettuata manualmente con l’ausilio dei muli per bonificare i terreni e trasportare le botti di vino dalla cantina ai rivenditori. La tradizione del vino in bottiglia, invece, è un capitolo molto recente in questa regione.
L'azienda vinicola Graffetta è di proprietà del gruppo vitivinicolo “Tenute Calì” con sede in Toscana. Hanno acquisito l'azienda vinicola con i suoi 22 ettari di vigneti nel 2004. La famiglia ha la passione per l'agricoltura, il buon vino e i prodotti eccezionali e l'ambizione di migliorare continuamente la qualità attraverso l'esperienza acquisita di vendemmia in vendemmia.
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Scheda dati
- Regione
- Sicilia
- Classificazione
- Sicilia D.O.C.
- Stile
- Vino rosso fermo
- Uvaggio
- Syrah
- Annata
- 2017
- Maturazione
- Metà 6 mesi in tonneaux e metà in vasche di acciaio; poi almeno 3 mesi inbottiglia.
- Odore
- Al naso ben sfaccettato con note di pepe nero e noce moscata.
- Sapore
- Al palato si rivela ricco e di grande carattere varietale.
- Abbinamenti
- Cacciagione, arrosti e formaggi di pecora.Temperatura di servizio 16-18 C.
- Gradazione
- 13% Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Produttore
- Poggio Graffetta
Riferimenti specifici
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